{"id":3717,"date":"2022-12-01T14:44:57","date_gmt":"2022-12-01T19:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/insitucreative.com\/cbwa\/mockup\/safety-and-quality\/"},"modified":"2025-09-26T10:11:06","modified_gmt":"2025-09-26T14:11:06","slug":"securite-et-qualite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cbwa.ca\/fr\/securite-et-qualite\/","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 et qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"

[vc_row tm_bgimagefixed=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00a0\u00bb][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb3892″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row tm_bgimagefixed=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb break_in_responsive=\u00a0\u00bb991″ full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1669907400605{padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb tm_responsive_css=\u00a0\u00bb46178918|colbreak_no|||||||||colbreak_no|||||65px||0px||colbreak_no||||||||||colbreak_no|||||||||\u00a0\u00bb][vc_column reduce_extra_padding=\u00a0\u00bb991″ tm_responsive_css=\u00a0\u00bb64061151|colbreak_no|||||||||colbreak_no|||||||30px||colbreak_no||||||||||colbreak_no|||||||||\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1626073484664{padding-right: 60px !important;}\u00a0\u00bb]

S\u00e9curit\u00e9 et qualit\u00e9<\/h2>\n<\/div>
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Les consommateurs peuvent \u00eatre rassur\u00e9s au sujet de la s\u00e9curit\u00e9 de\u00a0l\u2019eau embouteill\u00e9e<\/a>\u00a0car il y a des r\u00e8gles rigoureuses autant f\u00e9d\u00e9rales que provinciales r\u00e9gissant celle-ci. De plus, l \u2018eau embouteill\u00e9e produite par les membres de l\u2019ACEE doit se conformer \u00e0 des r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019innocuit\u00e9 encore plus s\u00e9v\u00e8res que celles des autorit\u00e9s gouvernementales. Ces eaux embouteill\u00e9es sont prot\u00e9g\u00e9es par un syst\u00e8me \u00e0 plusieurs paliers, incluant la protection et le suivi de la source, ainsi que diverses \u00e9tapes de filtration du type microfiltration, osmose inverse, distillation, ozonation, d\u00e9sinfection par lumi\u00e8re ultra-violet, ou d\u2019autres mesures appropri\u00e9es.<\/p>\n

Les consommateurs sont assur\u00e9s que l\u2019eau embouteill\u00e9e produite par les membres de l\u2019ACEE ne contient pas de E-coli, de coliformes, de giardia ou de cryptosporidium car selon le code de l\u2019ACEE, les membres doivent prendre de l\u2019eau uniquement de sources approuv\u00e9es embouteill\u00e9e sous des conditions de salubrit\u00e9 rigoureuses et effectuer d\u2019analyses l\u2019eau r\u00e9guli\u00e8rement. De plus, les membres de l\u2019ACEE doivent suivre les r\u00e8gles f\u00e9d\u00e9rales existantes en ce qui a trait \u00e0 la pr\u00e9sence de bact\u00e9ries, et selon ces strictes r\u00e8gles, l\u2019eau embouteill\u00e9e ne doit pas contenir de bact\u00e9ries coliformes, ni de E-coli.<\/p>\n

Puisque l\u2019eau est naturelle, elle contient des bact\u00e9ries h\u00e9t\u00e9rotrophiques (HPC). Cette flore inoffensive est normale dans l\u2019eau embouteill\u00e9e et ne repr\u00e9sente pas de risque \u00e0 la sant\u00e9. En effet, il n\u2019y a jamais eu de maladie rapport\u00e9e associ\u00e9e avec HPC.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div> [\/vc_column][\/vc_row][vc_row tm_bgimagefixed=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb break_in_responsive=\u00a0\u00bb991″ full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1669907400605{padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb tm_responsive_css=\u00a0\u00bb46178918|colbreak_no|||||||||colbreak_no|||||65px||0px||colbreak_no||||||||||colbreak_no|||||||||\u00a0\u00bb][vc_column reduce_extra_padding=\u00a0\u00bb991″ tm_responsive_css=\u00a0\u00bb64061151|colbreak_no|||||||||colbreak_no|||||||30px||colbreak_no||||||||||colbreak_no|||||||||\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1626073484664{padding-right: 60px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

R\u00e9glementation f\u00e9d\u00e9rale<\/h4>\n

L\u2019eau embouteill\u00e9e est r\u00e9glement\u00e9e en tant qu\u2019aliment et est soumise \u00e0 la Loi sur les aliments et drogues. Les soci\u00e9t\u00e9s d\u2019eau embouteill\u00e9e sont assujetties aux normes de qualit\u00e9, aux bonnes pratiques manufacturi\u00e8res et aux exigences d\u2019\u00e9tiquetage. Les inspecteurs de l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments v\u00e9rifient r\u00e9guli\u00e8rement les op\u00e9rations des compagnies d\u2019eau embouteill\u00e9es pour assurer leur conformit\u00e9 aux r\u00e8gles.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

R\u00e9glementation provinciale<\/h4>\n

En plus des r\u00e8gles f\u00e9d\u00e9rales imposantes, les provinces ont aussi leurs propres r\u00e8gles. Les provinces sont responsables de la certification des sources, incluant le creusage des puits, la construction des puits, le permis de captage et la protection du bassin versant.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

R\u00e9glementation de l\u2019ACEE<\/h4>\n

Les embouteilleurs membres de l\u2019ACEE sont assujettis \u00e0 un troisi\u00e8me niveau de r\u00e8gles. Celles-ci incluent une inspection par un auditeur ind\u00e9pendant, des analyses de l\u2019eau additionnelles \u00e0 celles requises par les autorit\u00e9s gouvernementales et ils doivent adh\u00e9rer au code de l\u2019ACEE.<\/p>\n